운송 중 건조 유제품은 강한 온도 변동에 노출됩니다.
그러나 제품의 품질이 항상 일정하고 운송 중에 변하지 않는 것이 중요합니다.

운송 컨테이너의 온도 변화가 제품 품질에 미치는 영향은 제품의 단단한 포장과 건조 제품의 적절한 열적 특성으로 감소합니다.

열 특성은 분말의 성분, 밀도, 다공성, 지방 및 수분 함량에 의해 영향을 받습니다.

좋은 제품에는 높은 비열 용량 그리고 낮은 열전도율.

App. Nr. 02-006-004 THB 100 – Milk powder – Thermal conductivity

분유의 열전도도는 다음을 사용하여 측정했습니다. THB-100(신모델 THB 베이직, 어드밴스, 얼티밋) 을 사용하여 실온과 60°C에서 측정했습니다.

이를 위해 분유를 증류수에 녹이고 센서(금속 프레임 센서)를 액체에 매달아 놓았습니다.

60°C에서 측정하기 위해 샘플을 오븐에서 가열했습니다.
시료의 열전도도는 측정된 온도 범위에서 0.61W/mK에서 0.59W/mK로 약간 감소합니다.
따라서 분유는 상온에서 물의 열전도율이 0.60W/mK이므로 열전도율이 낮습니다.

적합한 측정 장치