La DSC peut être un outil d’analyse des médicaments en vue du contrôle qualité, de la recherche et du développement et de la caractérisation des produits.
En plus de la composition d’un médicament, sa structure cristalline et sa phase sont importantes et décrites par des brevets.
De petites modifications de l’humidité et de la composition peuvent affecter la structure et donner un produit différent avec un mode d’action différent.
Dans cet exemple, le sorbitol, un sucre-alcool synthétique C-6 couramment utilisé comme substitut du sucre dans les confiseries, les produits diététiques et comme excipient pour les médicaments, a été analysé avec l’appareil Chip-DSC 10 avec un dispositif de refroidissement à trempe.
Le but de la mesure était de montrer l’influence du degré d’humidité sur la structure du produit.
Deux échantillons, l’un contenant 5,4 % d’eau et l’autre exempt d’eau, ont été analysés entre -70 °C et +50 °C.
On constate que la température de transition vitreuse du sorbitol anhydre (courbe bleue) à -3,9 °C chute à -28,7 °C lorsque l’échantillon contient 5,4 % d’eau (courbe rouge).
Cela peut également affecter la structure cristalline du solide et peut être important pour les conditions de stockage.
